Fonction Cuisson lente
peut remplacer une mijoteuse de comptoir, éliminant ainsi le besoin d’un appareil supplémentaire et libérant de l’espace sur le plan de travail. Elle cuit les aliments lentement à basse température, idéale pour braiser des viandes et des légumes ou développer les saveurs dans les ragoûts et les currys.
Fonction Maintien au chaud
est conçue pour conserver les aliments cuits à une température de service optimale, allant de basse à élevée. Elle permet de réchauffer plusieurs plats en même temps.
Levage de pain
Maintient une température faible et constante, afin d'activer la levure pour préparer la pâte à la cuisson.
Grille à deux positions
peut être placée de l’avant vers l’arrière ou latéralement afin d’accueillir des ustensiles de cuisson de différentes formes et tailles. Le tiroir-réchaud comprend deux grilles.
Conçu pour être personnalisé
avec une palette soignée de finis extérieurs et d’accessoires en métal mixte. Choisissez parmi les finis genièvre luxuriant, minerai noir chaleureux et classique acier inoxydable, tous accompagnés de poignées assorties. Personnalisez vos accessoires grâce aux ensembles optionnels de poignées (vendus séparément) disponibles en laiton, bronze, minerai noir et acier inoxydable.
Contrôle de température par capteur
utilise un thermostat pour surveiller la chaleur à l’intérieur du tiroir-réchaud et ajuste automatiquement la température au besoin afin d’aider à prévenir le dessèchement des aliments.
Commande coulissante de contrôle d'humidité
Permet de retenir les saveurs et la texture des différents aliments en vous laissant contrôler le degré d'humidité à l'intérieur du tiroir.
Commande de glissière d'humidité
Réglez le niveau d'humidité dans le tiroir pour aider à conserver la saveur et la texture des différents aliments. Le réglage « Dry » (Sec) permet à la vapeur de s'échapper, ce qui est idéal pour les pâtisseries et les aliments frits. Le réglage « Moist » (Humide) conserve l'humidité, ce qui est idéal pour les plats à base d'œufs, les rôtis et les légumes.
Voyant lumineux d'alimentation
Situé à l'avant du tiroir chauffant, il indique d'un seul coup d'œil si le tiroir est allumé et en cours d'utilisation.
